0~5歲寶寶大腦活力手冊：大腦科學家告訴你如何教養出聰明、快樂、有品德的好寶寶 @ 人生有夢最美

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0~5歲寶寶大腦活力手冊：大腦科學家告訴你如何教養出聰明、快樂、有品德的好寶寶

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本書把「科學家所知」變成「父母可為」的實際方法。

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正確掌握大腦守則，好的起步足以決定孩子一生！

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0~5歲寶寶大腦活力手冊：大腦科學家告訴你如何教養出聰明、快樂、有品德的好寶寶

孩子是種子，父母是土壤；要怎麼收穫，就該那麼栽。
無論是剛懷孕的準爸媽、已經有小寶貝的新手爸媽，
本書把「科學家所知」變成「父母可為」的實際方法。
正確掌握大腦守則，好的起步足以決定孩子一生！

【內容簡介】

．不要再當冤大頭：破解花錢又沒用的教養迷思
．提升寶寶大腦發展：準媽媽務必謹記的四項原則
．教養聰明寶寶：智慧的七種作料，四種養分
．培養快樂寶寶：情緒調節取材自六種香料
．陶養道德寶寶：規則和紀律需要三足鼎立支撐

在懷孕時，哪些是你可以做到、有助孩子大腦發育的重要的事？看電視對孩子大腦的影響是什麼？對付正在大發脾氣的孩子什麼方式最好？科學家知道。

《0~5歲寶寶大腦活力手冊》把科學家所知和父母所為之間的距離填補起來。從各個打破沙鍋的研究和令人莞爾的小故事中，沉浸於父親角色的腦科學專家麥迪納，聚焦在0~5歲的嬰幼兒成長階段，將孩子大腦發展的祕密展現給我們看，同時也提供實用的點子給父母參考。

你會從全新的觀點來看孩子，並調整教養方針。你將學到：
．先天在哪裡停止，後天又在哪裡銜接。
．為什麼你不需要浪費錢去買增進孩子大腦能力的玩具。
．為什麼爸爸應該多做一些家事。
．當孩子情緒很激動時，你應該跟孩子說什麼、怎麼說。
．電視對於二歲以下幼兒的不良影響。
．為什麼讚美努力比讚美聰明好。
．讓你的孩子進入他理想中大學最好的教養方式是什麼。
．為什麼對學業表現最好的預測因素不是IQ，而是孩子自我控制的能力。

孩子的能力有一半來自基因這個事實很難改變，但是仍有許多方法可以使孩子大腦發展到它的極限：餵母乳、有引導的遊戲、跟孩子說話、很多的親子互動和同理、注意孩子的情緒等。我們對孩子行為的影響可以遠超過百分之五十，你現在怎麼做──在懷孕時和寶寶最初的五年──會影響孩子的一生。
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孩子是種子，父母是土壤；每顆種子都不一樣，種子茁壯的關鍵是肥沃的土壤與營養的肥料。父母提供怎樣的環境、是否以身作則，可以對寶寶產生深遠的影響──快樂的婚姻，會有快樂的寶寶；安全的寶寶，才是聰明的寶寶；而聰明快樂的孩子，也是最有品德的孩子。教養孩子就是大腦的發展，但其實，教養孩子更是人心的發展，這是本書所透露最重要的一個訊息！

【作者簡介】

約翰．麥迪納（John Medina）

發展分子生物學家，主要研究人腦發展以及精神病症與基因的關係。長期擔任製藥廠及生物科技公司私人研究顧問，同時是西雅圖太平洋大學腦科學應用學習研究中心主任，也在華盛頓大學醫學院的生物工程系授課。將研究應用於教學之中，而多次當選優良教師，並於西雅圖創立塔拉里斯研究院（Talaris Institute），這是一個主要從認知、細胞和分子層次來看嬰兒如何登錄和處理訊息的研究中心。麥迪納博士著有暢銷書《大腦當家：靈活用腦12守則，學習工作更上層樓》（遠流出版）、《肉體年限》（閱讀地球出版）、《基因煉獄》（天下文化出版）等書。他的研究興趣在於心智如何對訊息產生反應及如何組織這些訊息，身為兩個兒子的父親，他也關心大腦科學如何影響學校教育。除了研究、教學之外，他經常公開演講將神經科學的知識傳遞給政府官員、企業和醫療專業人士、非營利組織領袖、地方教育委員會及父母家長。

相關作品網站：www. brainrules.net

譯者簡介

洪蘭

加州大學河濱校區實驗心理學博士，曾任教於加州大學河濱分校、中正大學和陽明大學，目前為中央大學認知神經科學研究所所長。已翻譯超過四十本生物科技及心理學方面的好書，包括《棉花糖女孩》、《浮萍男孩》、《養男育女調不同》、《心智拼圖》、《天生愛學樣》、《真實的快樂》、《站在學生前面》、《學習要像加勒比海盜》和《教養的迷思》等，曾獲頒吳大猷科學普及著作獎翻譯類金籤獎，並著有《講理就好》等十五本書。近年來有感於教育是國家的根本，而閱讀是教育的根本，前後去過台灣大大小小近一千所中小學作推廣閱讀的演講，深受各界推崇，於2005年獲頒東元科技文教基金會特別貢獻獎，2011年獲頒遠見雜誌華人領袖終身成就獎。

【名人推薦】

教養孩子不難，只要知道大腦發育的原則；這本書會告訴你，遵循這個原則去做，便可放心大膽去愛你的孩子，不必怕他被寵壞。

其實從實驗結果看來，順其自然永遠是最好的忠告，只是你需要知道什麼是「自然」，所以你要看這本書。

這本書是有實驗證據、實際可行的教養科學書，很值得零到五歲的父母放在案頭，當天花亂墜的廣告要你買什麼給你孩子益智時，它可以為你指點迷津。

認知神經科學教授洪蘭

替寶寶的大腦解密，提供養育聰明小孩與快樂小孩的科學根據。這是一本給新手父母的定心丸，確認教養育兒大方向的好書。

一般教養的書籍屢屢提及如何提升父母親管教的方式，但實際上這些技巧對於未來孩子發展的層面，並不如大家想像的深遠；相反地，很多人卻忽略了兒童發展最重要的因子，那就是穩定的家庭關係。

本書最令我感同深受的論點，是有關「夫妻感情的維繫」和「同理心第一」，光是這兩個主題，就給許多新手父母足夠的啟發了。但不僅止於此，這本書還提供更多的方法，幫助讀者做個快樂的父母，有智慧的父母，來教養出同樣快樂聰明的孩子。

小兒科醫師∕親子作家黃瑽寧

在現代的少子化社會，父母們花很多精神和金錢帶小孩上課，投入各種腦部開發教育器材，做各種的社交栽培，就只是為了讓他們能夠早起步，但這都是必要的嗎？這本書就深入的探討這些問題，也帶給我們不一樣的教育觀點。

麥迪納有提到一個觀點讓我印象深刻：不要只會誇你孩子聰明，應該誇他為達到目標所做的努力，這樣他才會懂努力有多重要。

藝人媽咪 Melody殷悅

讓孩子喜歡自己，父母親會更快樂！

粉紅豬媽咪鍾欣凌

【目錄】

□推薦序∕給新手父母的定心丸黃瑽寧
□導讀∕不必花大錢，陪他愛他就好洪蘭
□前言

第1章懷孕
胎兒在子宮中就發展出一個活躍的心智生活
緊張的媽媽，緊張的胎兒
吃有營養的食物，保持身體的最佳狀態

第2章關係
快樂的婚姻，快樂的寶寶
大腦最需要的是安全感
你只看到你要看到的

第3章聰明寶寶：種子
對大腦而言，生存比學習重要
智慧不只是IQ
面對面時間，而不是螢幕時間

第4章聰明寶寶：土壤
安全的寶寶，聰明的寶寶
讚美努力，不要讚美IQ
有引導的遊戲──每一天
情緒，而不是表情符號

第5章快樂寶寶：種子
寶寶的氣質天生
情緒就像便利貼
同理心會交到好朋友

第6章快樂寶寶：土壤
大腦渴望團體或社群
同理心可以安撫神經
把情緒貼上標籤可以使感覺冷靜下來

第7章道德寶寶
嬰兒一生下來就有道德敏感度
規律＋愛心＝有道德的孩子
當你說可以時就是可以，不可以時就是不可以
□結語
□實用情報

【內文試閱】

對胎兒大腦發展有幫助的事：準媽媽應吃正正好的食物

婦女在懷孕時常常有很奇怪的食物偏好，她們會突然喜歡過去很討厭的食物，而原本很喜歡的食物現在會變得很討厭。任何一個懷孕的婦女都可以告訴你，這絕對不僅是酸黃瓜和冰淇淋而已。有一位婦女想吃灑了檸檬汁的墨西哥捲餅，她足足吃了三個月；另一位婦女想吃醃秋葵；有很多婦女想吃冰，甚至有人想吃不是食物的東西。

有任何證據顯示你該注意這些懷孕的怪癖嗎？這是寶寶在告訴媽媽他需要什麼樣的營養嗎？答案是百分之百「不」。有一些證據顯示假如鐵質不足，會被有意識的偵察出來，但證據薄弱；絕大部分有影響的是一個人如何在每天的生活中運用她所攝取的食物而已。一個焦慮的人可以被巧克力中的化學成分所安撫，她會覺得比較舒服，下次處在壓力下時，她就會想吃巧克力，而懷孕的婦女常常感到壓力。我們並不知道為什麼懷孕的婦女會有奇怪的渴望與需求。

當然，這不表示身體沒有營養的需求，懷孕的婦女是一艘有兩個乘客卻只有一間廚房的船，我們還想要在廚房中塞一些讓大腦可以發展的食材。在身體成長所需的四十五種營養中，有三十八種對神經的發展很重要，你可以從懷孕婦女專用的維他命瓶罐上看到這份清單。我們可以從演化歷史中找到該吃什麼的指引，因為我們知道幾百萬年前人類演化出來時的氣候──那個支持大腦變大的氣候──所以我們可以猜測幫助大腦變大的食物種類。

◎洞穴祖先的菜餚

歡迎來到更新世的佳餚世界，我們每天吃的是草、水果、蔬菜、小型哺乳類和昆蟲，偶爾，我們會獵到猛?象，那時，我們就會有紅肉吃，可能連續吃個兩三天，直到肉腐敗；一年中，大約有一次或兩次，我們可能會找到蜂窩而有蜂蜜吃，即使是那樣，也只有零星的葡萄糖和果糖。有生物學家認為我們之所以容易蛀牙，是因為在演化的過程中糖並不符合祖先演化的經驗，所以我們沒有發展出對抗它的機制。這種飲食法（除了吃昆蟲之外）現在被稱為「舊石器時代飲食」（paleo diet）。

這聽起來有點無聊，也有點熟悉：多吃蔬菜和水果，飲食均衡，到現在仍然是懷孕婦女最好的忠告。對非素食的人來說，紅肉是最好的鐵的來源，大腦的發展需要鐵，成人大腦的正常運作也需要鐵，不論你是否吃素。

◎沒有奇蹟藥

坊間對你該吃什麼、不該吃什麼有很大的迷思，不只對懷孕的時候，而是終其一生。

比如銀杏是從銀杏樹中萃取出來的物質，幾十年來，廣告都是說它可以增進年輕人和老人──甚至阿滋海默症（Alzheimer’s disease）病人──的記憶。這個說法是可以測試的，所以有不少的研究都開始研究銀杏，如果傳言屬實，這是一大商機，所以製藥廠也很熱中。很抱歉，我告訴學生，銀杏並不能增進任何健康人的認知能力──不能幫助記憶、不能幫助視覺──空間的建構，不能幫助語言或心智運動的速度，也無助於執行功能。「那對老人怎麼樣？」我學生問。也不能，它不能防止也不能減緩阿滋海默症或失智症，甚至不能影響正常的跟年齡有關的認知能力下降。其他的植物藥草，如金絲桃（St. John’s wort，或名聖約翰草，據說可治療憂鬱症）也是一樣無效。我學生垂頭喪氣的走了，「最好的方式是好好睡一覺！」我在他後面叫道。

為什麼這種不符事實的營養神話，連我聰明的學生都會受騙？第一，營養的實驗是很難、很難做的，而且它的研究經費出奇的少；那種長期追蹤、嚴謹的、隨機分派以建立食物效果的實驗沒有人做。第二，我們所吃的大部分食物在分子的層次都很複雜（酒中就有三百種以上的成分），通常你很難分離出食物的哪一個部分是有幫助，哪一部分又是有害。

我們身體處理食物的方式又更複雜了。我們對食物的新陳代謝方式也不是一概相同，有人連從一張白紙都能吸出卡路里，有人喝奶茶也不能增加體重；有人用花生醬做為主要的蛋白質來源，有人在飛機上聞到花生醬的味道就會引發過敏，甚至死亡。對研究食品營養的人來說，沒有哪一種飲食是對所有人都有同樣效果的，因為每個人的體質不同，尤其是懷孕的婦女。

◎神經元需要亞米加三脂肪酸

所以你會看到，到現在為止，只有兩種營養補充品有足夠的數據支持，它們對子宮中的大腦發育有影響：一是葉酸（folic acid），在受精時吃最有幫助；另一個是亞米加三脂肪酸（omega-3 fatty acid）。亞米加三是細胞膜的關鍵成分，沒有它，細胞的功能不全。人類自己製造亞米加三很困難，所以最好從外面攝取，送入我們的神經中。吃魚，尤其是油脂多的魚是個好方法。假如你無法攝取足夠的亞米加三，研究發現，你得失讀症（dyslexia）的機率就高很多，也會有注意力缺失（ADD）、憂鬱症、兩極症（躁鬱症），甚至精神分裂症的危險。一般人從正常的飲食中就會得到足夠的脂肪酸，所以不是問題，但是數據沒有強調一個重要的事實：大腦需要亞米加三脂肪酸來使神經元正常的運作。

有個哈佛的研究是檢視一百三十五個嬰兒IQ和他們母親在懷孕時的飲食習慣，結果發現母親在懷孕的第二週期吃比較多魚的寶寶比較聰明──所謂聰明，我指的是嬰兒在認知測驗的表現比較好，這些測驗測的是寶寶在出生六個月後，在記憶、辨認和注意力的表現。這個效應並不大，但是存在，所以，研究者鼓勵懷孕的婦女每週至少吃十二盎司（約三百七十公克）的魚。

那麼魚肉中含的汞又怎麼辦呢？汞不是會損害認知嗎？看起來，利大於弊。研究者建議懷孕的婦女一週吃十二盎司的魚，最好是鮭魚、鱈魚、沙丁魚，北大西洋的黑線鱈（haddock）及低脂鮪魚罐頭這種含汞比較少的魚，而不要去吃壽命比較長的劍魚（swordfish，旗魚）、鯖魚（mackerel）和長鰭鮪（albacore）。
我當然知道吃得恰當很困難，不論你是控制你該吃多少或吃什麼，都很困難。這裡金髮女孩原則又派上用場了：對每一種該吃的種類，你要吃得夠，但是不能太多。

培育聰明寶寶的土壤與肥料

老羅斯福總統（泰迪）小時候身體非常不好，他的父母只好在家中自己教他，這可能是他一生最棒的一件事，他的病使他每天跟父親在一起。他的好爸爸大概沒有任何其他美國總統可與之相比，假如有病童爸爸名人堂的話，老羅斯福總統的爸爸一定是創始成員。泰迪在日記中寫道，他記得爸爸把他抱起來，在走廊上來回走上幾個小時，確定他可以呼吸。天氣好的時候，他們一起去戶外探險；如果天氣不好，就留在圖書室內。泰迪的身體慢慢的好起來，在每個節骨眼上，爸爸都會鼓勵泰迪再試一下，然後再試一下，最後再試一下。

幾十年後，泰迪在日記中寫下：「他不但無微不至的照顧我，……他最了不起的地方是他拒絕溺愛我，使我覺得我必須強迫自己和其他男孩子一樣，準備好迎接外面世界給你的挑戰。」

老羅斯福總統的爸爸並不知道，就認知神經科學的觀點，他做的正是培養這個著名兒子最正確的好方法。泰迪天生就很聰明，也生在一個富裕之家，這兩個因素並不是每一對父母親都能給他的孩子的；但是泰迪同時生在一個溫暖有愛、關注他的父母懷抱中，這兩件事則是每一對父母都可以給孩子的。的確，你可以採取很多作為，不管你孩子的基因如何，你可以幫助孩子動員他的智慧，像羅斯福、愛因斯坦或今天最成功的創新者那樣全部發揮出來。你該怎麼培養一個聰明的寶寶？

因為我們用土壤做比喻，所以就用肥料來解釋。你放進去的跟你沒放進去的一樣重要。有四樣東西你要納入你的行為配方中，當孩子長大一點時，再調整配方：餵母乳、跟你的寶寶說話、引導他遊戲、獎勵努力而不要獎勵成就。大腦科學家告訴我們也有好幾種毒藥：強迫孩子去做他大腦還沒有發育到可以做這個工作的作業，強迫他到被稱為「習得的無助」（learned helplessness）的心理學狀態，兩歲以下看電視，還有某些行銷人員在推銷的不相干的作業。我們會發現，寶寶需要的是智慧的自由度和嚴明紀律之間的平衡點。

◎寶寶的工作不是學習

首先，我要改正一個觀念，很多立意良善的父母親以為他們孩子的大腦對學習有興趣，這是不對的。大腦對學習沒有興趣，大腦有興趣的是生存，我們孩子所擁有的每一種能力都是因為要避免絕種。學習會存在是為了生存這個主要的目的，我們智慧的工具很碰巧在教室中也可以用，使我們有能力去創造表格和說法文。但是這不是大腦的工作，它是深層力量所得出的副產品，這個深層的力量就是如何再多活一天。我們並不是為了要學習而活，我們學習是因為我們要活。

這個遠大的目標預測了很多事情，下面是最重要的：假如你要有一個教養和教育都很好的孩子，你必須替他打造一個安全的環境。當大腦安全的需要被滿足後，它才會使神經元去兼差做數學功課；假如安全的需求沒有被滿足，數學就從窗口飛掉了。羅斯福的爸爸是先抱著他，使他感到安全，這個未來的總統才有心思去研究地理。

◎如雷射光般聚焦在安全感上

大腦集中注意力在安全感上的一個簡單例子，就是當遭攻擊時，被攻擊者常常有失憶症或混淆記憶，他們無法講出歹徒的五官長什麼樣子，但是可以很清楚的描繪出武器的細節，這叫做「武器聚焦」。「它是『星期六晚特製』（意指很便宜、可輕易弄到的手槍），是用左手拿的，木製的槍柄。」一位目擊者這樣描述。為什麼會記得槍的樣子而不記得歹徒的面孔呢？畢竟手槍的描述對警察沒有太大的幫助，而歹徒的面孔是一定有幫助的。這答案就顯露了大腦中安全感的優先性，武器是最大的威脅，大腦聚焦在武器上，因為大腦就是為了生存才建構的。大腦在這種敵意狀態下學習（壓力可以馬上使心智聚焦），懂得馬上對威脅的來源聚焦。

有一位現在在航空學校教航空學的前戰鬥機飛行員，在教學中發現這是怎麼一回事了。他有個學生，在課堂上表現都非常優秀，但是一飛上天空就不行。有一次在飛行訓練時，這位學生誤解了一個儀表的數字，他急了，便大聲對學生吼，以為這會使學生專注，想不到學生哭了起來，雖然她想繼續讀儀表，但是她不能聚焦了，她把飛機停下來，課結束了。這是怎麼一回事？從大腦的觀點，一點都沒有錯，學生的注意力集中在威脅的來源，這是幾百萬年演化留下來的，老師的憤怒無法把學生的注意力引到她要學的儀器上，因為儀器並不是威脅的來源，老師才是危險的中心。這就是武器聚焦，只是把「星期六晚特製」換成「飛行教官」而已。

同樣的，假如你在教養一個孩子而不是學生，你千萬不可使自己成為武器聚焦，大腦永遠不會擺脫他對生存的優先選擇與執著。

接下來我們可以來談肥料了，從你的發展土壤中，要給孩子的四種材料開始。

◎材料一：母乳是大腦的助燃劑

假如美國人知道母乳對他孩子大腦的好處，他們就不會這樣反對哺乳了。雖然這個題目吵了很久，但是在科學界，它是沒有什麼好爭論的。母乳在發展嬰兒的營養上等於是「魔彈」（magic bullet），它有著重要的鹽和更重要的維他命；它對免疫友善的特性防止了耳朵、呼吸器官和腸胃的發炎。全世界的研究都發現母乳使寶寶更聰明，喝母乳的孩子比喝牛奶的在認知測驗上高了八分，這個效益一直到斷奶後十年都還可以看到。

母乳為什麼會有這個功效？我們不很確定，不過母乳中有嬰兒大腦發育所需要的東西，是我們做不出來的。其中一項是牛磺酸（taurine），它是胺基酸的一種，又叫胺基乙磺酸，對神經元的發育很重要；母乳中同時還有亞米加三脂肪酸，我們在第一章中已經講過它對嬰兒認知發展的功效了美國兒科醫學會建議所有的母親餵母乳至少餵到寶寶六個月，直到孩子可以吃固體的食物，大約是一年後再斷奶。

假如我們國家想要聰明的國民，最好在每個公共場所都設置一間哺乳室或育嬰室。你可以在門上掛一面牌子：請安靜，大腦發育正在進行中。」